Ingredients
Instructions
1.
Precalienta el horno a 190°C (375°F) y prepara un molde para magdalenas con capacillos de papel.
2.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la canela y la sal. Asegúrate de que los ingredientes secos estén bien combinados.
3.
En otro bol, bate el huevo. Añade la leche, el aceite vegetal, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una emulsión homogénea.
4.
Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que solo se incorporen. Evita batir en exceso para mantener la esponjosidad.
5.
Reparte la masa uniformemente en los capacillos preparados, llenándolos aproximadamente dos tercios de su capacidad.
6.
Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de una magdalena salga limpio. Deja enfriar en el molde unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.

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