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Ondas Ambar: Licuado de Manzana y Cardamomo

Licuado reconfortante de manzana con el toque especiado del cardamomo, perfecto para días frescos.

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Receta de
El DJ de Sabores
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Ondas Ambar: Licuado de Manzana y Cardamomo
Prep15 min
Cocción5 min
Porciones6
Este licuado celebra la calidez del otoño con manzanas frescas y el aroma exótico del cardamomo. Aporta fibra y vitaminas gracias a la manzana, mientras que el cardamomo es conocido por sus propiedades digestivas. Una bebida reconfortante que fusiona la simplicidad de la fruta con la complejidad aromática de las especias, ideal para disfrutar en una tarde tranquila.

Ingredients

Instructions

1.
Tuesta ligeramente las semillas de cardamomo en una sartén seca a fuego medio-bajo hasta que liberen su aroma. Esto realza sus aceites esenciales y profundiza su sabor especiado.
2.
Introduce las manzanas cortadas en trozos, la leche, el cardamomo tostado, la rama de canela y la miel (o sirope de arce) en una batidora de alta potencia. Asegúrate de que los ingredientes queden bien distribuidos.
3.
Bate a alta velocidad durante 1-2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y sedosa. Si prefieres una textura más fina, puedes colar la mezcla para retirar las partículas de especias.
4.
Sirve inmediatamente en vasos altos, espolvoreando una pizca de nuez moscada recién rallada por encima para un toque aromático final. Disfruta del calor envolvente.

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