Ingredientes
Instrucciones
1.
En una olla mediana, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Añade la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano y el pimentón dulce. Cocina por 30 segundos hasta que las especias liberen su aroma.
2.
Agrega el arroz blanco a la olla y revuelve bien para que se cubra con las especias y el aceite. Tuesta el arroz por 1-2 minutos, removiendo constantemente, hasta que esté ligeramente opaco.
3.
Vierte el puré de tomate y las 2.5 tazas de agua en la olla. Sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva la mezcla a ebullición.
4.
Una vez que hierva, reduce el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina por aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido casi por completo.
5.
Incorpora el atún escurrido a la olla. Revuelve suavemente para integrar el atún con el arroz cremoso. Cocina por 2-3 minutos más, destapado, para que el atún se caliente y el arroz termine de absorber cualquier exceso de líquido.
6.
Sirve inmediatamente. Puedes decorar con un poco más de orégano si lo deseas.
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