Ingredientes
Instrucciones
1.
Escurre bien el atún de las latas, desmenúzalo en un bol grande y retira cualquier resto de espina o piel.
2.
Agrega al bol los dos huevos, la harina, la levadura en polvo, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo (si usas).
3.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa espesa y homogénea. No batas en exceso, solo hasta integrar.
4.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto (aproximadamente 170°C). Usa un termómetro si tienes.
5.
Con una cuchara, toma porciones de la masa y con cuidado déjalas caer en el aceite caliente. Fríe en tandas para no amontonar.
6.
Fríe los buñuelos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Retira con una espumadera y coloca sobre papel absorbente.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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