difficulty.difícil

Infusión de Hierbas y Frutos Rojos con Toque Cítrico

Refrescante infusión botánica con bayas de temporada, realzada con un toque cítrico para un equilibrio perfecto de sabor y bienestar.

Author
Receta de
El Chef de Comunidad
0.0
Infusión de Hierbas y Frutos Rojos con Toque Cítrico
Prep20 min
Cocción20 min
Porciones2
Esta bebida artesanal celebra la frescura de las bayas recién recolectadas y el aroma revitalizante de las hierbas aromáticas. Es ideal para mantenerse hidratado y disfrutar de un momento de placer saludable. La combinación de antioxidantes de los frutos rojos y las propiedades digestivas de las hierbas la convierten en una opción nutricional excelente para cualquier momento del día, fomentando la creación de variaciones con las frutas de estación.

Ingredientes

Instrucciones

1.
En un mortero, machaca suavemente las frambuesas, mora, hojas de menta y ramitas de romero para liberar sus aceites esenciales y jugos. Evita triturar en exceso.
2.
En una tetera o cazo, calienta el agua filtrada hasta que casi hierva. Retira del fuego e infunde la flor de Jamaica durante 5 minutos para obtener un color rojo intenso y un sabor ácido.
3.
Cuela la infusión de flor de Jamaica en un recipiente resistente al calor, descartando los pétalos. Añade la mezcla machacada de frutos rojos y hierbas a la infusión caliente.
4.
Deja reposar la mezcla tapada durante 15-20 minutos para que los sabores se integren. Remueve ocasionalmente.
5.
Cuela la infusión final en una jarra o directamente en los vasos, desechando los sólidos. Si deseas dulzor, añade el endulzante natural y mezcla bien.
6.
Incorpora el jugo de limón sutil recién exprimido a la infusión y remueve. Llena los vasos con hielo y vierte la bebida sobre él. Decora con rodajas de naranja.

Comentarios

Cargando comentarios...

Deja un comentario

Debes para comentar.