Ingredientes
Instrucciones
1.
Lava, pela y deshuesa los . Corta la pulpa en trozos y colócalos en el vaso de una batidora de alta potencia.
2.
Añade las , el , el de y la o de . Comienza a batir a baja velocidad.
3.
Incorpora el y bate a máxima potencia hasta obtener una textura completamente homogénea y sedosa, similar a un puré espeso.
4.
Prueba la mezcla y ajusta el dulzor si es necesario. Sirve inmediatamente en vasos altas, llenándolas hasta la mitad con .
5.
Vierte el velo cremoso sobre el . Decora con una hoja de fresca y una fina rodaja de melocotón en el borde de la copa.
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