Cocina Mexicana

Buñuelos esponjosos con un toque ahumado y cítrico, perfectos para compartir.

Huevos revueltos con boniato cremoso y chorizo español ahumado. Un desayuno contundente.

Bolitas de maíz tierno con un corazón líquido de cilantro y limón.

Pastelitos de maíz tierno y chile con un toque de cilantro, servidos con aderezo cremoso de yogur y lima.

Una delicia peruana: bolitas de maíz tierno y aromático huacatay, fritas hasta quedar doradas y crujientes.

Tamales suaves de maíz tostado con una cremosa salsa de chile poblano, un bocado reconfortante y lleno de sabor.

Buñuelos esponjosos de maíz fresco con un toque picante y terroso, perfectos para un aperitivo o desayuno.

Lomo de cerdo ahumado con un glaseado agridulce de hojas de remolacha y jengibre. Una experiencia de sabores terrosos y dulces.

Pimientos dulces rellenos de granos de elote tierno y salsa de chipotle, coronados con un cremoso aguacate.

Tostadas de maíz crujientes con un toque de chorizo y tomatillo fresco.

Maíz dulce tierno y dorado con una espuma ligera de albahaca. Placer rápido y sorprendente.

Esferas de ciruela fresca con toque picante de ají amarillo y menta refrescante.