Degustaciones

Bocaditos de caqui asado y dulce, con un contraste refrescante de yogurt y el crujiente del pistacho.

Caldo ligero con notas balsámicas y cítricas, preparado con los tallos y hojas de higuera y hierbaluisa fresca.

Vieiras confitadas en aceite de oliva suave, servidas con un aire de cilantro fresco y perlas de limón.

Delicadeza oceánica: vieiras frescas con toques cítricos y aromáticos, una explosión de sabor y elegancia para paladares exigentes.