Ensaladas

Rollitos frescos de calabacín con un relleno vibrante de arándanos y aderezo de menta.

Delicados nidos de judías verdes y higos frescos, realzados con un etéreo aire de cilantro. Un entrante o acompañamiento vibrante y ligero.

Rollitos frescos de berenjena asada con relleno cremoso de huevo, menta y cacahuetes tostados.

Salteado rápido de judías verdes con un toque vietnamita y menta fresca. Equilibrado y nutritivo.

Finísimas láminas de higo fresco con tiernos trozos de pollo ahumado y una vibrante vinagreta de mostaza Dijon.

Refrescantes láminas de sandía con un toque cítrico y floral. Ligera y sofisticada.

Plato refrescante y nutritivo con judías verdes crujientes y maíz dulce, aliñado con tahini y menta. Cero desperdicios.

Fresco tartar de calabacín rallado y melón dulce con toque cítrico y menta, ideal para días cálidos.

Perlas refrescantes de melón y crujientes de jamón serrano con toque cítrico.

Melón refrescante con menta y queso feta, con un toque dulce y picante.

Tartare de remolacha con toques de café y pomelo, equilibrado y refrescante.

Rábanos tiernos en un guiso cremoso de coco y especias, reconfortante y nutritivo.