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Aguachile Verde de Zapallito y Durazno

Aguachile refrescante y vibrante con zapallito crujiente y durazno jugoso, perfecto para un día caluroso de verano.

El Psicólogo del Plato
Recipe by
El Psicólogo del Plato
0.0

4 pasos · aprox. 45 min

Aguachile Verde de Zapallito y Durazno
Prep15 min
Cocción-- min
Porciones4
Esta receta combina la frescura crujiente del zapallito de temporada con la dulzura jugosa del durazno, un dúo inesperado que resulta en un aguachile ligero y lleno de sabor. Es una opción saludable y revitalizante, ideal para aprovechar los productos del verano. La técnica de marinado rápido con cítricos y chiles realza los sabores naturales, mientras que la menta y el cilantro aportan notas herbáceas que complementan la acidez y el dulzor. Se prepara en poco tiempo, siendo perfecta para una comida o cena ligera entre semana.

Ingredients

Instructions

1.
En un bol de vidrio, combina las rodajas de , los cubos de durazno, el picado y la en julianas. Asegúrate de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
2.
Vierte el sobre la mezcla. Agrega el picado, la picada y la . Remueve suavemente para asegurar que todos los ingredientes queden bien cubiertos con el aderezo cítrico.
3.
Deja marinar por al menos 10-15 minutos a temperatura ambiente, o hasta 30 minutos en refrigeración, para que los sabores se integren y el comience a ablandarse ligeramente, absorbiendo el de .
4.
Sirve el aguachile inmediatamente en copas individuales o en un plato hondo. Decora con unos granos de para un toque visual y un ligero aroma frutal, si lo deseas.

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