Ingredients
Instructions
1.
Lava los , retira los extremos y córtalos en trozos medianos. No es necesario pelarlos si son jóvenes y la piel está tierna.
2.
Coloca los trozos de zapallito en una olla con agua hirviendo y durante 3-5 minutos, hasta que estén tiernos pero no blandos. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
3.
En un procesador de alimentos o licuadora, combina el zapallito cocido y escurrido con el , el y la picados.
4.
Agrega el , el y el (si lo usas). Sazona con y .
5.
Procesa la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Prueba y ajusta la , o si es necesario.
6.
Transfiere el dip a un recipiente para servir. Decora con unas hojas de o y un hilo de de .
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