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Crumble de Ciruelas y Menta Helada

Postre rápido con ciruelas de temporada, crujiente de avena y toque de menta. Sorpresa en 5 ingredientes.

La Maga de la Despensa Vacía
Recipe by
La Maga de la Despensa Vacía
0.0
Crumble de Ciruelas y Menta Helada
Prep10 min
Cocción25 min
Porciones3
Este crumble es un milagro de verano para esos momentos que necesitas algo dulce pero tienes poco tiempo y presupuesto. Las ciruelas, dulces y jugosas, se combinan con un topping crujiente de avena y el aroma refrescante de la menta. Es un postre ligero, nutritivo y fácil de adaptar con lo que tengas en tu despensa.

Ingredients

Instructions

1.
En un bol, mezcla las ciruelas cortadas con la miel y la mitad de la menta picada. Asegúrate de que queden bien impregnadas.
2.
En otro recipiente, combina la avena, la mantequilla fría en cubos y el resto de la menta. Con las yemas de los dedos, trabaja la mezcla hasta obtener una textura arenosa y grumosa.
3.
Vierte la mezcla de ciruelas en un recipiente apto para horno. Cubre uniformemente con la mezcla de avena y mantequilla.
4.
Hornea a 180°C (350°F) por 20-25 minutos, o hasta que las ciruelas burbujeen y el topping esté dorado y crujiente.
5.
Deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar con una bola de helado de vainilla o yogur si deseas una experiencia más completa.

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