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Nueces Crocantes De Caqui Glaseado

Bocaditos dulces y crujientes de otoño con caqui y nueces, endulzados con eritritol.

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Receta de
Snack Keto
0.0
Nueces Crocantes De Caqui Glaseado
Prep15 min
Cocción20 min
Porciones5
Disfruta de un capricho otoñal que abraza la dieta keto. Estas nueces confitadas con trozos de caqui fresco y nueces enteras ofrecen una textura maravillosamente crujiente y un dulzor sutil, todo ello sin azúcares añadidos. Perfectas para satisfacer antojos mientras te mantienes en cetosis. Son fáciles de preparar y aprovechan la dulzura natural del caqui maduro, complementada por el rico sabor de las nueces.

Ingredients

Instructions

1.
Precalienta el horno a 160°C y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino.
2.
Corta el caqui maduro en cubos pequeños, retirando la piel y el corazón si es necesario. Asegúrate de que los trozos sean manejables.
3.
En un bol mediano, mezcla las nueces enteras con los cubos de caqui, el eritritol granulado, la canela en polvo, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido. Revuelve bien para cubrir uniformemente.
4.
Esparce la mezcla de nueces y caqui en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Evita que los trozos se superpongan para un glaseado uniforme.
5.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las nueces estén ligeramente doradas y el caqui comience a caramelizarse en los bordes. Remueve a mitad de cocción si es necesario.
6.
Deja enfriar completamente sobre la bandeja. Los bocaditos se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
7.
Sirve los bocaditos de nueces y caqui glaseados como un snack delicioso o como un postre keto satisfactorio.

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