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Torre de Palta Express

Un bocado refrescante y rápido para reponer energías tras un imprevisto.

Author
Receta de
El Chef de Micro-Ocasiones
0.0
Torre de Palta Express
Prep10 min
Cocción-- min
Porciones6
Cuando una pequeña crisis o noticia inesperada te golpea, necesitas un respiro que te reconforte al instante. Esta Torre de Palta Express es tu aliada perfecta. En menos de 15 minutos, tendrás un aperitivo nutritivo y delicioso, con ingredientes básicos de despensa, que te ayudará a centrarte y recargar fuerzas. Su frescura y sencillez son el bálsamo ideal para esos micro-momentos de tensión.

Ingredients

Instructions

1.
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol.
2.
Agrega el jugo de limón sobre la palta. Esto evita que se oxide y le da un toque cítrico.
3.
Incorpora los tomates cherry cortados, la cebolla morada picada y el cilantro fresco picado.
4.
Sazona con sal y pimienta negra recién molida. Mezcla suavemente con un tenedor hasta que todo esté combinado, pero sin triturar.
5.
Usa un aro de emplatar o un cortador para dar forma a la torre en el centro de cada plato, presionando ligeramente.
6.
Sirve inmediatamente sobre galletas saladas o tostadas, opcionalmente decora con un poco más de cilantro.

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