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Tartar de Salmón y Palta con Perlas de Lima

Elegante tartar de salmón fresco y cremoso palta, realzado por notas cítricas vibrantes. Una delicia ligera y sofisticada.

Élite Gourmet
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0.0

4 pasos

Tartar de Salmón y Palta con Perlas de Lima
Prep20 min
Cocción-- min
Porciones5
Este tartar es una oda a la frescura y la sofisticación, combinando la riqueza del salmón crudo de primera calidad con la untuosidad de la palta maduro. La adición de perlas de lima y un toque de jengibre fresco aporta una dimensión cítrica y picante que eleva el plato. Es nutricionalmente equilibrado, rico en omega-3, vitaminas y grasas saludables, ideal como entrante ligero o plato principal veraniego.

Ingredients

Instructions

1.
En un bol, mezclar suavemente el crudo cortado en cubos con la finamente picada y el rallado.
2.
Añadir la en cubos al bol con el . Incorporar el y el .
3.
Verter la y sazonar con y al gusto. Mezclar todo con cuidado para no deshacer los ingredientes.
4.
Utilizando un aro de emplatar, dar forma al tartar en cada plato. Decorar con picado y las de si se utilizan.

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