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Tostada Veraniega de Ricotta y Zapallito a la Menta

Un desayuno fresco y ligero de verano, perfecto para días calurosos. Rápido, nutritivo y lleno de sabor estacional.

Chef Express
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Chef Express
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4 pasos

Tostada Veraniega de Ricotta y Zapallito a la Menta
Prep10 min
Cocción5 min
Porciones4
Este desayuno es una oda a la frescura del verano. La suave ricotta cremosa se combina con el vibrante zapallito rallado, realzado por la refrescante menta y un toque cítrico de limón. Es una opción nutritiva que te mantendrá saciado hasta el mediodía, aportando grasas saludables, proteínas y vitaminas. Ideal para los días en que buscas algo rápido, ligero y lleno de vida, representando un desayuno equilibrado y delicioso que celebra los sabores de la temporada.

Ingredients

Instructions

1.
Prepara el rallado, escurriendo el exceso de agua con las manos para evitar que la se agüe. Pica finamente las hojas de .
2.
En un bol mediano, mezcla la con el rallado, la picada, la ralladura de , y . Añade un chorrito de zumo de limón y el de , integrando bien los ingredientes.
3.
Tuesta las rebanadas de hasta que estén doradas y crujientes. Puedes usar una tostadora, el horno o una sartén.
4.
Unta generosamente la mezcla de y sobre cada tostada. Decora con los cortados por la mitad, si los usas, para un toque de color y acidez adicional.

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