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Vigor de Naranja y Jengibre con Miso

Bebida cítrica con toque salado y crujiente de naranja deshidratada para un impulso refrescante.

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Receta de
Mezclador Refrescante
0.0
Vigor de Naranja y Jengibre con Miso
Prep15 min
Cocción180 min
Porciones4
Este vigorizante combina la dulzura de la naranja de invierno con el picor revitalizante del jengibre y un toque intrigante de miso. La naranja deshidratada añade una textura crujiente que sorprende, mientras que el miso aporta un perfil umami inesperado y beneficios probióticos. Es una bebida excepcionalmente refrescante y nutritiva, perfecta para revitalizar cuerpo y mente.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Prepara las rodajas de naranja deshidratada: Precalienta el horno a 90°C (195°F). Coloca las rodajas de naranja sobre una bandeja para hornear con papel pergamino y hornea durante 2-3 horas, volteándolas a mitad de cocción, hasta que estén secas y ligeramente crujientes. Deja enfriar completamente.
2.
En una jarra, combina el jugo de naranja recién exprimido, el jengibre fresco picado y la pasta de miso blanco. Remueve bien hasta que el miso se disuelva por completo, integrando los sabores.
3.
Añade el agua mineral con gas fría a la jarra con la mezcla de naranja, jengibre y miso. Remueve suavemente para combinar sin perder el gas, asegurando una bebida efervescente y refrescante.
4.
Sirve inmediatamente la bebida en vasos altos. Decora cada vaso con dos rodajas de naranja deshidratada para un toque crujiente y visualmente atractivo.

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