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Batata Glaseado con Granada y Romero

Batata tierno glaseado, contrastado con el toque crujiente de granada y el aroma fresco de romero.

Experto Sin Gluten
Recipe by
Experto Sin Gluten
0.0

5 pasos · aprox. 45 min

Batata Glaseado con Granada y Romero
Prep15 min
Cocción40 min
Porciones2
Esta receta celebra la dulzura natural del batata de temporada, transformándolo con un glaseado ligero que realza su sabor. La adición de granada fresca aporta notas ácidas y una textura vibrante, mientras que el romero infunde un perfume herbáceo sutil. Es un plato saludable, lleno de fibra y vitaminas, que sorprende por su sencillez y elegancia. Los ingredientes frescos de otoño se combinan para crear un acompañamiento memorable.

Ingredients

Instructions

1.
Pelar los boniatos y cortarlos por la mitad longitudinalmente. Retirar las de la y picar finamente las hojas de .
2.
En un bol pequeño, mezclar el de , el , el de , la y la . Añadir el picado y remover bien para integrar.
3.
Colocar las mitades de en una bandeja para hornear. Pincelar generosamente la superficie cortada de los boniatos con la mezcla de glaseado.
4.
Hornear los boniatos a 190°C (375°F) durante 30-40 minutos, o hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor. Durante los últimos 5 minutos, rociar con el resto del glaseado.
5.
Retirar del horno, espolvorear generosamente con las fresca justo antes de servir. Servir caliente como acompañamiento.

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