How long does it take to prepare this recipe?

This recipe takes approximately 25 minutes in total.

How many people does it serve?

This recipe is designed to yield 6 servings.

What is the difficulty level?

The difficulty level of this recipe is Easy.

Higitos Crujientes con Albahaca y Ricotta

Name: Higitos Crujientes con Albahaca y Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: International
Ingredients: 6 unidades Higos frescos; 150 gramos Ricota; 10 hojas Albahaca fresca; 1 cucharada (aprox. 15 ml) Vinagre De Jerez; 2 cucharadas (aprox. 30 ml) Aceite De Oliva; 1 pizca Pimienta negra recién molida; 1 cucharadita (aprox. 5 ml) Miel de azahar (o de flores)

Ingredients

Servings

6unidadesHigos frescosmaduros pero firmes, cortados por la mitad
150gramosRicotafresco y bien escurrido
10hojasAlbahaca frescapequeñas, para decorar y dar sabor
1cucharada (aprox. 15 ml)Vinagre De Jerez
2cucharadas (aprox. 30 ml)Aceite De Oliva
1pizcaPimienta negra recién molida
1cucharadita (aprox. 5 ml)Miel de azahar (o de flores)opcional, para un toque extra de dulzor

Instructions

Coloca las mitades de higo en una bandeja para hornear con papel sulfurizado. Rocía ligeramente con 1 cucharada (aprox. 15 ml) de y un chorrito de .

Hornea los a 180°C durante unos 8-10 minutos, hasta que estén ligeramente tiernos y caramelizados. Deja enfriar un poco.

En un bol pequeño, mezcla la con una pizca de y, si decides usarla, una cucharadita (aprox. 5 ml) de . Remueve suavemente hasta integrar.

Dispón los horneados en una fuente de servir. Con una cucharita, rellena el centro de cada mitad de higo con una pequeña porción de ricotta.

Decora cada bocadito con una hoja de y un último chorrito de (aprox. 15 ml). Sirve inmediatamente.

Comments

Loading comments...

You must to comment.

Higitos Crujientes con Albahaca y Ricotta

Ingredients

Instructions

Comments

Leave a comment