Lentejas Ahumadas con Ciruelas y Almendras

Esta receta recupera la calidez de las lentejas, pero les damos un giro inesperado con un ahumado sutil proveniente de la madera de naranjo. La dulzura y acidez de las ciruelas frescas equilibra la tierra de las lentejas, mientras que las almendras tostadas aportan un crujiente delicioso. La salsa aterciopelada que las envuelve invita a mojar pan. Es un plato reconfortante, nutritivo y que juega con las texturas para sorprender tu paladar. ¡Un festín para los sentidos que celebra lo mejor del campo!