Ingredients
Instructions
1.
Precalienta el horno a 190°C (375°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite vegetal o rocíala con spray antiadherente. Asegúrate de que las mazorcas de estén bien desgranadas para obtener unos 2 tazas de granos.
2.
En un bol grande, combina los granos de desgranados, el picado finamente, la parte verde de las cebolletas tiernas y el picado. Mezcla bien para que los sabores se distribuyan uniformemente.
3.
Añade el batido, la , el , y a la mezcla de . Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y formen una masa húmeda y ligeramente pegajosa.
4.
Con la ayuda de dos cucharas o con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas porciones de la mezcla, dándoles la forma de pastelitos o tortitas de aproximadamente 5 cm de diámetro y 1.5 cm de grosor. Colócalos sobre la bandeja preparada, dejando un pequeño espacio entre ellos.
5.
Hornea los pastelitos durante 18-22 minutos, o hasta que estén dorados en los bordes y firmes al tacto. Dales la vuelta a mitad de cocción para asegurar un dorado uniforme por ambos lados.
6.
Mientras los pastelitos se hornean, prepara el aderezo. En un bol pequeño, mezcla el con el exprimido. Sazona con y al gusto. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa.
7.
Sirve los pastelitos de calientes, acompañados del aderezo de y . Puedes decorar con unas hojas de extra si lo deseas.
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