Ingredients
Instructions
1.
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara las peras. Lávalas, córtalas por la mitad a lo largo y retira el corazón con una cuchara pequeña o un sacabolas.
2.
Tuesta las almendras peladas en una sartén seca a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas y fragantes. Déjalas enfriar y pícalas finamente.
3.
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar moreno, las almendras picadas, la canela, la nuez moscada y el jugo de limón hasta obtener una pasta homogénea.
4.
Rellena generosamente las cavidades de las peras con la mezcla de almendras. Coloca las peras rellenas en una fuente para hornear ligeramente engrasada.
5.
Hornea durante 25-35 minutos, o hasta que las peras estén tiernas al pincharlas con un tenedor y el relleno esté dorado y burbujeante.
6.
Deja enfriar ligeramente antes de servir. Puedes acompañar con una cucharada de yogur griego o una bola de helado de vainilla, si lo deseas.
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