Easy

Pizza Keto de Coliflor y Mango Picante

Base de coliflor crujiente con toque exótico de mango y chile. Baja en carbohidratos y alta en sabor.

0.0

5 pasos · aprox. 27 min

Pizza Keto de Coliflor y Mango Picante
Prep20 min
Cocción25 min
Porciones6
Amigos, prepárense para una pizza que rompe todos los esquemas. Esta maravilla keto usa una base de coliflor que queda sorprendentemente crujiente, como si de masa de verdad se tratase. La cobertura es una explosión de contrastes: el dulzor tropical del mango fresco se une al picante vibrante del chile, equilibrado por el toque láctico del queso feta y la frescura de la menta. Es perfecta para esos días que quieres algo diferente, saludable y que no te saque de tu camino keto. ¡Vamos a darle caña!

Ingredients

Instructions

1.
Procesa la hasta que tenga textura de arroz fino. Cocina en microondas o al vapor hasta que esté tierna, luego escurre muy bien para eliminar el exceso de agua.
2.
En un bol, mezcla la cocida y escurrida con el , el , el y la . Integra bien hasta formar una masa homogénea.
3.
Extiende la masa de sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dándole forma de disco de pizza. Hornea a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos hasta que esté dorada y firme.
4.
Retira la base del horno. Distribuye uniformemente el cortado en cubos, el desmoronado y el ají picado sobre la base de . Rocía con de .
5.
Vuelve a hornear por 5-7 minutos más, hasta que el esté ligeramente dorado y los sabores se hayan integrado. Finaliza espolvoreando con picada.

Comments

Loading comments...

Leave a comment

You must to comment.