Ingredientes
Instrucciones
1.
Picar finamente el . Mezclar en un bol con el en , y picados. Sazonar con y . Reservar.
2.
En otro bol, mezclar la y la . Añadir el y el con gradualmente, batiendo hasta obtener una masa ligera y homogénea, similar a la de crepes. No sobrebatir.
3.
Calentar abundante en una sartén profunda o freidora a 180°C. Pasar pequeñas porciones de la mezcla de por la masa de rebozado, asegurándose de que queden bien cubiertas.
4.
los buñuelos en el caliente, en tandas, hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Retirar con una espumadera y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5.
Mientras se fríen los buñuelos, preparar el aderezo. En un tazón pequeño, mezclar el con el y el hasta obtener una consistencia cremosa. Sazonar con al gusto.
6.
Servir los buñuelos calientes. Rociar generosamente con el aderezo de y esparcir los granos de por encima. Decorar con unas hojas de fresco si se desea.
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