Canapés Crujientes de Col con Ghee Especiado

Estos canapés presentan un crujiente excepcional y un perfil de sabor complejo, ideal para quienes buscan algo diferente y sofisticado. La col deshidratada, tratada con ghee infusionado con especias como garam masala y cardamomo, desarrolla una textura casi vítrea. El ghee aporta una riqueza untuosa que contrasta con la sequedad de la col, mientras que las especias brindan un calor aromático que recuerda a bosques resinosos. Son una opción de finger food elegante y sorprendente, con un toque exótico que evoca la India.