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Champiñones Rellenos con Granada y Nueces

Champiñones frescos rellenos de una mezcla sabrosa y nutritiva, perfectos para cualquier ocasión.

5 pasos · aprox. 20 min

Champiñones Rellenos con Granada y Nueces
Prep15 min
Cocción20 min
Porciones2
Esta receta aprovecha la generosidad del otoño con champiñones frescos y la dulzura vibrante de la granada, complementados por el crujiente de las nueces. Es una preparación sencilla que realza los sabores naturales de los ingredientes, ofreciendo un equilibrio delicioso de texturas y nutrientes, ideal como entrante o acompañamiento.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Retirar los tallos de los , limpiarlos suavemente con un paño húmedo y colocarlos en una bandeja para hornear, con la cavidad hacia arriba.
2.
En un tazón mediano, mezclar las picadas, los arilos de , el de desmenuzado y la parte verde de la de . Sazonar con y .
3.
Repartir la mezcla de relleno uniformemente dentro de cada cavidad de champiñón. Presionar suavemente para que el relleno quede compacto.
4.
Rociar ligeramente los rellenos con . Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y el ligeramente burbujeante y dorado.
5.
Retirar del horno y dejar reposar un par de minutos antes de servir. Se pueden decorar con un poco más de de picada si se desea.

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