Fácil

Duraznos Ahumados Con Miel Picante

Duraznos frescos rostizados con un toque ahumado y un glaseado picante para un postre rápido y sofisticado.

5 pasos · aprox. 25 min

Duraznos Ahumados Con Miel Picante
Prep10 min
Cocción15 min
Porciones6
Este postre eleva el durazno de temporada a nuevas alturas. Al ahumar ligeramente los duraznos y cubrirlos con una miel infusionada con gochugaru (copos de chile coreano), creamos un contraste fascinante entre lo dulce, lo ahumado y un sutil picor. Es una manera sorprendente de usar solo cinco ingredientes para un final de comida memorable que deleitará a tus comensales.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Prepara una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Coloca las tiras de y cocínalas hasta que estén crujientes y hayan liberado su grasa. Retira la y reserva, manteniendo la grasa en la sartén.
2.
En un tazón pequeño, mezcla la con el , creando un glaseado picante. Reserva esta mezcla.
3.
Unta las mitades de durazno en la grasa de reservada en la sartén. Coloca los con la cara cortada hacia abajo y cocina por unos 3-4 minutos, hasta que estén ligeramente dorados y comiencen a ablandarse.
4.
Da la vuelta a los y cocina por el lado de la piel durante 2-3 minutos más. Luego, retira del fuego y pincela generosamente con la mezcla de picante.
5.
Sirve inmediatamente los glaseados y calientes. Esparce por encima los trozos de crujiente y desmorona el o de .

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 25 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 6 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

¿Cómo guardo esta receta?

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