Ingredientes
Instrucciones
1.
Calienta el en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el y tuéstalo, removiendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado y fragante, unos 5-7 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
2.
En un bol mediano, combina el , la picada, el finamente picado y el . Sazona con y al gusto. Mezcla bien hasta obtener una vinagreta homogénea y cremosa.
3.
En un bol grande, mezcla el tostado enfriado con los . Vierte el aderezo de y sobre la mezcla de maíz y edamames. Remueve suavemente para cubrir uniformemente todos los ingredientes.
4.
Sirve la ensalada en platos individuales. Decora con hojas frescas de y, si lo deseas, un toque extra de picado o .
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