Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol grande, combina el melón cantalupo cortado en cubos, la pechuga de pollo desmenuzada o cortada en trozos, la menta fresca picada y la cebolla morada finamente picada. Asegúrate de que los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
2.
Prepara el aderezo mezclando el jugo de limón fresco, el aceite de oliva extra virgen (si se usa), la sal marina y la pimienta negra recién molida en un recipiente pequeño. Bate bien hasta que los ingredientes se emulsionen ligeramente.
3.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de melón y pollo. Revuelve suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme. Evita mezclar en exceso para no deshacer el melón.
4.
Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de su frescura óptima. Esta receta es ideal para un almuerzo rápido, un aperitivo ligero o como acompañamiento.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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