Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla las láminas de con las picadas, picados, de , , y . Añade el de y mezcla bien hasta que todo esté uniformemente cubierto.
2.
Coloca la mezcla de en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, extendiéndola en una capa uniforme. Presiona ligeramente para compactar la mezcla.
3.
Gratina en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la esté tierna y los bordes comiencen a dorarse y a crujir ligeramente.
4.
Mientras se gratina, prepara la espuma: en un bol pequeño, bate el con el hasta obtener una consistencia aireada y esponjosa. Incorpora los granos de y mezcla suavemente.
5.
Saca la bandeja del horno. Deja enfriar ligeramente. Sirve la espiral de caliente, coronada generosamente con la espuma de y .
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