Ingredientes
Instrucciones
1.
Asar los cubos de en una bandeja con 1 cucharada de de , , y a 200°C por 25-30 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
2.
Mientras la se asa, rehogar la picada en una sartén con 1 cucharada de de a fuego medio-bajo hasta que esté transparente y suave (unos 8-10 minutos).
3.
En un procesador de alimentos, combinar la asada, la rehogada y el . Triturar hasta obtener una pasta suave y homogénea. Ajustar y .
4.
Transferir la salsa a un bol. Incorporar las semillas de y el desmenuzado. Mezclar suavemente con una espátula, dejando que los ingredientes se integren sin deshacerse por completo.
5.
Utilizar la salsa como cobertura sobre la base de pizza de tu elección, esparciendo uniformemente antes de añadir otros toppings si se desea.
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