Ingredientes
Instrucciones
1.
Lava suavemente los y córtales el pedúnculo. Realiza un corte en cruz superficial en la base de cada higo, sin llegar a atravesarlos por completo, para facilitar la apertura.
2.
Deshidrata las . Extiéndelas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y hornea a baja temperatura (aprox. 80°C) hasta que estén crujientes, triturándolas luego hasta obtener un polvo fino.
3.
Rellena cada higo con una porción generosa de , utilizando una cucharilla o manga pastelera para una presentación pulcra y elegante.
4.
Corona cada higo relleno con el polvo de aceituna negra y unas gotas de . Finaliza con una pizca de .
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