Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara la base: Mezcla suavemente el yogur griego con la albahaca finamente picada y la ralladura de limón, si la usas. Este paso infunde el aroma herbáceo en la cremosidad.
2.
Prepara la fruta: Corta las ciruelas en cuartos y retira el hueso. Si usas melocotones, córtalos del mismo modo. Deben estar listos para integrarse.
3.
Monta el parfait: En vasos o copas de presentación, alterna capas de yogur con albahaca, las ciruelas cortadas y los piñones tostados. Empieza y termina con yogur.
4.
Finaliza con un toque marino: Justo antes de servir, espolvorea una pizca generosa de sal marina en escamas sobre la capa superior de yogur. Esto realza todos los sabores.

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