Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara la reducción balsámica calentando el vinagre y la miel en un cazo pequeño a fuego medio-bajo. Deja que reduzca hasta que espese ligeramente, unos 10-15 minutos. Añade las hojas de tomillo picado y la pizca de sal. Remueve y reserva.
2.
Mientras la reducción se prepara, dispón los cuartos de pera en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina durante 5-7 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que empiecen a ablandarse y a mostrar un ligero dorado.
3.
Emplata las peras cocidas en un plato hondo. Vierte la reducción balsámica tibia sobre las peras, asegurándote de que cubra uniformemente las porciones. Añade un chorrito de aceite de nuez si lo deseas.
4.
Espolvorea generosamente las nueces tostadas y troceadas por encima de las peras y la reducción. Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente de las nueces y la suavidad de las peras.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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