¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 5 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 3 porciones.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

Salpicón de Choclo con Chiles Encurtidos

Name: Salpicón de Choclo con Chiles Encurtidos
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gramos Choclo dulce; 2 unidades Ajíes Jalapeños En Vinagre; 0.5 unidad Cebolla morada; 0.25 taza Cilantro fresco; 2 cucharadas Jugo De Limón; 1 cucharada Aceite vegetal neutro; 0.5 cucharadita Sal

Ingredientes

Porciones

400gramosChoclo dulcefresco desgranado o congelado
2unidadesAjíes Jalapeños En Vinagrefinamente picados
1/2Cebolla moradafinamente picada
1/4tazaCilantro frescopicado
2cucharadasJugo De Limónrecién exprimido
1cucharadaAceite vegetal neutro
1/2cucharaditaSalo al gusto

Instrucciones

Si usas choclo congelado, descongélalo bajo agua fría. Mezcla el choclo tierno con la cebolla morada finamente picada en un bol mediano.

Añade los ajíes jalapeños en vinagre picados y el cilantro fresco. Incorpora el jugo de limón y el aceite vegetal neutro. Remueve suavemente para combinar todos los ingredientes.

Sazona con sal al gusto. Mezcla una última vez y deja reposar unos minutos para que los sabores se integren antes de servir.

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