Fácil

Setas Glaseadas con Salsa de Soja

Name: Setas Glaseadas con Salsa de Soja
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: 300 gramos Setas de temporada (champiñones, shiitake, portobello); 3 cucharadas Salsa de soja baja en sodio; 1 trocito Jengibre fresco; 1 diente Ajo; 1 cucharadita Aceite de sésamo; 1 unidad Cebolleta

Setas salteadas con un toque asiático, perfectas para un picoteo rápido.

Receta de

El Entrenador de Hábitos

0.0

3 pasos · aprox. 10 min

Prep5 min

Cocción5 min

Porciones5

Este micro-reto te invita a crear unas deliciosas setas glaseadas en minutos. Usaremos el umami de la salsa de soja y el jengibre fresco para realzar el sabor de las setas, creando un bocado perfecto para picar. Es una forma fantástica de introducirte a técnicas de salteado rápido y sabores de la cocina china. ¡Hoy has dado un paso más en tu aventura culinaria!

Ingredientes

Porciones

300gramosSetas de temporada (champiñones, shiitake, portobello)Limpias y cortadas en trozos si son grandes
3cucharadasSalsa de soja baja en sodio
1trocitoJengibre frescoAproximadamente 2 cm, rallado o finamente picado
1dienteAjoPicado finamente
1cucharaditaAceite de sésamo
1CebolletaParte verde, picada para decorar (opcional)

Instrucciones

Calienta el en una sartén a fuego medio-alto. Añade el picado y el rallado, saltea 30 segundos hasta que desprendan aroma.

Agrega las a la sartén y saltéalas durante 3-5 minutos, hasta que empiecen a dorarse y reducir su tamaño.

Vierte la de sobre las . Cocina por 1-2 minutos más, removiendo para que las setas queden bien glaseadas. Decora con picada si usas.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 10 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 5 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

¿Cómo guardo esta receta?

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