Ingredientes
Instrucciones
1.
Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla con la mantequilla derretida hasta que las migas estén uniformemente humedecidas, formando una masa cohesiva.
2.
Presiona la mezcla de galleta en el fondo y los lados de un molde desmontable de 20 cm, creando una base uniforme y compacta. Refrigera por al menos 30 minutos para que cuaje.
3.
En un bol grande, bate el queso crema a temperatura ambiente hasta que esté suave y cremoso. Incorpora gradualmente el azúcar glas y el extracto de vainilla, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
4.
Agrega el zumo de limón a la mezcla de queso crema y bate hasta que esté bien integrado, aportando un toque de frescura y equilibrio al dulzor.
5.
Vierte la crema de queso sobre la base de galleta refrigerada y extiéndela uniformemente con una espátula, creando una superficie lisa y pareja. Vuelve a refrigerar por al menos 1 hora.
6.
Justo antes de servir, decora la tarta generosamente con los frutos rojos frescos, distribuyéndolos de forma atractiva sobre la capa de queso crema.
7.
Si lo deseas, calienta ligeramente la mermelada de frutos rojos y, con una brocha de cocina, glasea suavemente los frutos para darles un brillo extra y un toque de dulzor adicional.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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