Fusión Asiática

Hongos shiitake rellenos, crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Trozos de boniato rostizado con una vinagreta agridulce de granada y nueces.

Buñuelos crujientes de pulpo con una base de koji, servidos con aderezo de tahini y granada.

Croquetas cremosas de calabaza con toques de albahaca y queso, horneadas a la perfección.

Brochetas de pollo marinado en especias tailandesas, con trozos de kaki y una salsa agridulce de tamarindo.

Aperitivos crujientes de maíz dulce con notas de albahaca y un toque cítrico refrescante, perfectos para cualquier ocasión.

Guiso reconfortante de invierno con remolacha terrosa y puerro dulce, coronado con crujiente de nabo tostado.

Infusión refrescante de mandarina y cúrcuma con notas tostadas y un toque de pimienta de Sichuan.

Bolitas veganas con interior cremoso y exterior crujiente, con un toque ahumado y frutal.

Refrescante bebida de uva morada con un toque herbal de romero fresco y lima.

Curry verde aromático con langostinos frescos, brotes de bambú crujientes y leche de coco sedosa. Ligero y nutritivo.

Tartar refrescante de lubina fresca y higos con notas cítricas y un toque marino.