Internacionales

Pechuga de pato sellada con piel crujiente, acompañada de una salsa agridulce y ligeramente picante de caqui.

Crema de boniato especiado con leche de coco, coronada con coco tostado crujiente y un toque sutil de chile.

Patatas confitadas con notas de café, huevo pochado y aderezo especiado.

Champiñones Portobello con un marinado intenso y ahumado, coronados con escamas crujientes de caramelo salado.

Bebida refrescante con toques peruanos y granizado cítrico.

Un plato vibrante de arroz con gambas tiernas y el toque picante del ají amarillo, rematado con culantro fresco y limón. Un festín de sabores peruanos.

Tiernos trozos de cordero cocidos lentamente con la dulzura de los albaricoques y un toque aromático de garam masala, fusionando sabores mediterráneos e indios.

Fideos de maíz caseros con una vibrante salsa de ají amarillo y choclo tierno, una creación peruana refrescante.

Una ensalada gourmet con pato confitado deshilachado, ciruelas frescas y un aderezo especiado.

Muslos de pato confitados a baja temperatura, servidos con una reducción balsámica y higos frescos.

Tataki de atún perfectamente sellado, adornado con texturas refrescantes de melón y un vibrante aderezo cítrico. Una delicia veraniega y elegante.

Meloso estofado de cordero con un toque oriental, cocinado a fuego lento.