Recetas de Temporada

Crema de boniato especiado con leche de coco, coronada con coco tostado crujiente y un toque sutil de chile.

Ceviche fresco de mejillones con un toque frutal de uvas verdes y un aderezo cremoso de tahini.

Láminas finas de membrillo pochado con un centro secreto de sabor profundo.

Rollitos tiernos de batata y brócoli, gratinados con un alioli cítrico.

Perlas de pera pochada en un almíbar de especias chinas, servidas con una vivaz salsa de lima.

Tortitas esponjosas de granada y romero, sutilmente dulces, con un toque crujiente de almendras.

Bol nutritivo de coliflor dorada, esferas de yogur con naranja y un toque ácido de granada.

Granada frita en panko con glaseado de sumac y tahini.

Bebida reconfortante con calabaza asada, especias cálidas y un toque floral de jazmín.

Un estofado reconfortante de coliflor con notas ahumadas y cítricas.

Buñuelos esponjosos con un toque otoñal y un alioli refrescante.

Rollitos de coliflor tierna, glaseados y coronados con un aderezo fresco de kimchi y maní.