Recetas de Temporada

Mousse sedosa de calabaza y naranja con un toque especiado, coronada con un crujiente crumble de almendras.

Coliflor ahumada con notas frutales, uvas brasas y una sorprendente menta fermentada.

Buñuelos ligeros de calabaza con un toque especiado y salsa refrescante.

Raviolis caseros de pasta fresca rellenos de castañas y membrillo, con un toque de limón.

Bebida probiótica con notas cítricas y especiadas, resultado de una fermentación controlada de granada y jengibre.

Rigatoni reconfortante con salsa cremosa de castañas y un toque picante de kimchi.

Finas láminas de col de Bruselas cruda con un vibrante aderezo de granada y un toque crujiente de pistachos.

Caldo otoñal profundo con notas tostadas y un toque de acidez.

Pimientos asados rellenos de quinua con champiñones y un toque de miso.

Una tarta húmeda con el dulzor terroso de las castañas y el toque jugoso de las uvas, realzada con especias de Asia Meridional.

Calabacín tierno horneado con un ragú sabroso de setas y nueces pecana.

Coliflor morada tierna y aromática, realzada por una vinagreta agridulce de higos y vinagre de Jerez.