Aperitivos y Tapas

Dip cremoso de maíz asado con toque picante de ají amarillo, coronado con crujiente de quinoa.

Cucharitas crujientes de nabo glaseado con Koji, una explosión de umami invernal.

Crujientes bocaditos de berenjena glaseada en salsa de soja y miel con semillas de sésamo tostado.

Delicados rollitos sin gluten con camarones frescos y jengibre, bañados en una vibrante salsa cítrica de mandarina.

Albóndigas vegetarianas con beterraga, nueces y toque cítrico, con salsa cremosa de apio.

Rollitos vibrantes de remolacha y palta con toque cítrico y sal de miso. Un snack fácil y nutritivo.

Delicados rollitos frescos de alcachofa invernal y pollo marinado, envueltos en papel de arroz.

Dip cremoso de alcaucil con esferas cítricas y toque de romero ahumado.

Bolas de coliflor tiernas y ahumadas, con un toque cítrico de mandarina, coronadas con un crujiente de vidrio.

Dip sedoso de apio ahumado con un toque cítrico vibrante para una experiencia sensorial equilibrada.

Dip terroso de remolacha fermentada con notas de malta y un topping crujiente de miso y semillas.

Corvina fresca y pomelo rosado marinan en una vinagreta cítrica vibrante, nutritiva y elegante.