Aperitivos y Tapas

Una delicia peruana: bolitas de maíz tierno y aromático huacatay, fritas hasta quedar doradas y crujientes.

Deliciosas brochetas de melón glaseado con un toque de albahaca fresca y una seductora reducción balsámica. Perfectas como aperitivo o postre ligero.

Perlas de calabacín crudo marinadas con un toque asiático y un crujiente de almendra.

Tamales suaves de maíz tostado con una cremosa salsa de chile poblano, un bocado reconfortante y lleno de sabor.

Exquisitas brochetas de lubina con dulzor de melón, acidez cítrica y un toque yodado refrescante.

Una tarta fina y elegante con tomates maduros, queso de cabra cremoso, albahaca fresca y un toque agridulce de reducción balsámica.

Dulces esferas de ciruela con un toque salino de parmesano y el aroma del romero fresco.

Focaccia casera sin levadura con tomates frescos de temporada y un toque de menta refrescante.

Un bocado agridulce y picante, con un toque umami, ideal para sorprender en cualquier ocasión.

Finas láminas de pulpo ahumado con dulzor de granada y frescor de menta, realzado por un crujiente de almendras y un aderezo cítrico.

Deliciosos rollitos de verano rellenos de verduras frescas, gambas y hierbas aromáticas, servidos con una rica salsa de cacahuete ligeramente tostada.

Brochetas refrescantes con sandía, queso feta y menta, un bocado ligero y delicioso para días cálidos.