Platos principales sin carne

Rollitos frescos de calabacín con un relleno vibrante de arándanos y aderezo de menta.

Ceviche vegano de tomate con el toque vibrante y picante del ají amarillo fresco. Refrescante, ligero y lleno de sabor.

Guiso ligero de lentejas con dulzor de ciruela y toques florales de caléndula. Refrescante y nutritivo.

Rollitos de calabacín frescos rellenos con una ensalada vibrante de mango, menta y albahaca thai. Ligeros y refrescantes.

Pimientos rellenos con la frescura del maíz y el toque vibrante de la menta. Cierre crujiente y presentación festiva.

Ensalada refrescante y equilibrada con melón maduro, tofu marinado y aderezo cítrico, ideal para cualquier momento.

Crujientes bocaditos de berenjena glaseada en salsa de soja y miel con semillas de sésamo tostado.

Lentejas estofadas con sabor umami profundo y un toque cítrico aéreo, reconfortantes y energéticas.

Albóndigas vegetarianas con remolacha, nueces y toque cítrico, con salsa cremosa de apio.

Puerro tierno marinado en umami cítrico, servido con crujiente de col rizada y perlas de pomelo.

Caldo ligero y aromático de coliflor con una espuma de cilantro refrescante. Nutritivo y reconfortante.

Guiso reconfortante de invierno con garbanzos, puerro fresco y cúrcuma vibrante.