Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara la separando los tallos de las hojas. Pica finamente los tallos y corta las hojas en julianas gruesas. Tuesta las en una sartén seca a fuego medio hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, luego pícalas gruesamente.
2.
Calienta el o de en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los tallos de picados y el rallado, y sofríe por 2-3 minutos hasta que los tallos comiencen a ablandarse.
3.
Incorpora la y el a la sartén. Remueve bien para distribuir las especias, cocinando por 1 minuto hasta que desprendan su aroma. Añade las hojas de cortadas y la , salteando hasta que las hojas se marchiten, lo cual tomará unos 3-5 minutos.
4.
Retira la sartén del fuego. Incorpora los y las tostadas picadas. Rocía con y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
5.
Sirve inmediatamente, disfrutando de la combinación de hojas tiernas, dulzor frutal y el crujiente de las . Este plato es una celebración de la frescura y el sabor.
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