Ingredientes
Instrucciones
1.
Lava muy bien las . Separa las hojas de los tallos. Pica finamente los tallos y reserva las hojas, que también picarás de forma más gruesa.
2.
En una sartén grande, calienta el de a fuego medio. Añade el picado y rehoga hasta que esté fragante pero sin dorar.
3.
Incorpora los tallos picados de acelga a la sartén. Cocina por unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que empiecen a ablandarse.
4.
Agrega las hojas de acelga picadas a la sartén. Añade la ralladura de y , una pizca de y . Cocina hasta que las hojas se marchiten, unos 3-5 minutos.
5.
Rocía con el zumo de y un chorrito de zumo de . Mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más para que los sabores se integren.
6.
Prueba y ajusta la y si es necesario. Sirve caliente.
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