Ingredientes
Instrucciones
1.
Tostar las nueces en una sartén seca a fuego medio-bajo hasta que desprendan su aroma. Retirar y reservar.
2.
En la misma sartén, añadir el aceite de girasol y calentar a fuego medio. Incorporar la cebolla morada y saltear hasta que esté translúcida y ligeramente dorada.
3.
Añadir las hojas de acelga a la sartén, salpimentar y cocinar removiendo hasta que se ablanden pero conserven un color verde vibrante. Retirar del fuego.
4.
Disponer las acelgas salteadas en una ensaladera. Esparcir por encima los arilos de granada y las nueces tostadas.
5.
Aliñar con el vinagre de Jerez. Servir inmediatamente para disfrutar del contraste templado de las acelgas con los ingredientes frescos.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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