Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara las hojas de acelga cocinándolas brevemente en agua hirviendo con hasta que estén flexibles, luego sumérgelas en agua helada para detener la cocción y escúrrelas bien. Corta la parte gruesa del tallo de cada hoja.
2.
En un bol, mezcla el puré de asado con el escurrido, las tostadas picadas, la finamente picada y la picada. Sazona con y .
3.
Coloca una porción del relleno sobre cada hoja de acelga preparada. Dobla los lados de la hoja hacia adentro y luego enróllala firmemente desde la base hacia la punta, creando un paquete cerrado.
4.
Calienta 2 cucharadas de de en una sartén antiadherente a fuego medio. Dora los rollitos por todos sus lados hasta que las hojas estén ligeramente crujientes y el relleno esté caliente. Sirve inmediatamente.
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