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Bocaditos Marinos de Sandía y Pepino

Bocados refrescantes con notas marinas y texturas contrastantes, perfectos para un aperitivo ligero.

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Receta de
Chef Express
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Bocaditos Marinos de Sandía y Pepino
Prep15 min
Cocción-- min
Porciones2
Estos bocaditos marinos capturan la esencia del verano con una combinación inesperada de sandía dulce y pepino fresco, realzada por el toque yodado del alga nori. La doble textura se logra con cubos de sandía y pepino, y finas láminas crujientes de nori. Un chorrito de limón aporta la acidez necesaria para equilibrar los sabores. Son una opción saludable y fácil de preparar para un viernes relajado, invitando a disfrutar de la frescura.

Ingredientes

Instrucciones

1.
En un bol, combina los cubos de sandía y pepino. Asegúrate de que ambos estén cortados en tamaños similares para una presentación uniforme y una experiencia de mordisco consistente.
2.
Añade el zumo de media limón a la mezcla de sandía y pepino. Incorpora la pizca de sal marina si decides usarla para intensificar los sabores. Mezcla suavemente.
3.
Corta la lámina de alga nori tostada en finos hilos (juliana) con unas tijeras de cocina. Este será el componente crujiente y con sabor marino del plato.
4.
Dispón la mezcla de sandía y pepino en pequeños recipientes o cucharitas de aperitivo. Decora generosamente con los hilos de alga nori y la menta picada justo antes de servir.

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