Bol Veraniego de Ciruela y Pollo

Name: Bol Veraniego de Ciruela y Pollo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 200 gramos Pechuga de pollo cocida y desmenuzada; 3 unidades Ciruelas rojas frescas; 2 tazas Lechuga romana; 10 hojas Albahaca fresca; 1 cucharada Jugo de limón fresco; 2 cucharaditas Aceto balsámico; 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas Semillas de girasol; 1 pizca Pimienta negra recién molida

Ingredientes

Porciones

200gramosPechuga de pollo cocida y desmenuzadaPreferiblemente pechuga cocida al vapor o a la plancha, fría
3unidadesCiruelas rojas frescasMaduras pero firmes, cortadas en cuartos
2tazasLechuga romanaPicada groseramente
10hojasAlbahaca frescaPicadas gruesamente
1cucharadaJugo de limón frescoRecién exprimido
2cucharaditasAceto balsámicoDe buena calidad
1cucharadaAceite de oliva virgen extra
2cucharadasSemillas de girasolTostadas ligeramente
1pizcaPimienta negra recién molida

Instrucciones

En un bol mediano, combina la de , las cortadas, la picada y la picada. Mezcla suavemente para integrar los ingredientes principales.

En un recipiente pequeño aparte, prepara el aderezo. Mezcla el , el y el . Bate con un tenedor hasta que emulsione ligeramente.

Vierte el aderezo sobre la mezcla de y . Añade una pizca de y revuelve con cuidado para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.

Divide la mezcla en dos boles de servir. Espolvorea las tostadas por encima para añadir un toque crujiente y distribuye de manera atractiva.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 15 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 2 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Fácil.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

¿Cómo guardo esta receta?

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